Ingredientes
1 cebolla picada en cuadros muy pequeños 1 pimiento cortado en juliana 1 1/2 cucharadas de ají amarillo 1 cucharada de ají colorado (panca) 1 1/2 cucharadas de ajo molido 1/2 taza de aceite vegetal 1/2 taza de alverjas (guisantes) 2 zanahorias picadas en cuadros pequeños 1 taza de cerveza negra (si es cerveza Cuzqueña mejor) 8 piezas de pollo. Yo profiero muslo o contramuslo 1 1/2 tazas de culantro molido (cilantro) 4 tazas de arroz blanco 1 cubo de caldo de pollo (Knor o Maggi por ejemplo) Comino, sal y pimienta |
Preparación
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Fuente: ComidasPeruanas.net
UPDATE N°21 / AGOSTO 2016
Hoy prepararemos: MUSLITOS DE POLLO A LA MOSTAZAEs muy simple y económica. El contraste de la manzana con la mostaza tiene un toque muy especial, a nosotros nos encanto.
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UPDATE N°20 / MAYO 2016
Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza y MielEsta platillo de Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza y Miel es muy sencillo, además la preparación no tarda nada de tiempo, tarda más tiempo en el horno que la preparación.
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NEWSLETTER N°16 / ABRIL 2016
POLLO. De la prescripción dietóterapica al PlatoEl pollo es un alimento que por sus características nutricionales permite su consumo tanto en personas sanas de todas las edades como en personas con necesidades nutricionales específicas.
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